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用料

猪蹄 半只

蒜头 1个

酱油 1大勺

水 1大碗

做法步骤

1、猪蹄洗净入锅煸炒

2、蒜头剥小个连皮洗净放入高压锅中

3、猪蹄煸炒至焦黄放入高压锅

4、在加1勺酱油

5、加入清水

6、酱油及水的汤汁大约莫过猪蹄

7、加盖放入电磁炉中大火烧开，烧开后关中火慢煲20分钟

8、20分钟后关火用凉水冲凉开盖，

9、开盖搅拌均匀

10、出锅装盘

11、美美哒