岚山：一茶融三产，撬动大市场

作为山东省 “南茶北引” 先行示范区，日照市岚山区自上世纪 60 年代起在北纬 35 度的山海间播下茶种。历经数十载耕耘，“一叶”成“一业”，岚山区逐渐成为日照绿茶的核心产区。近年来，岚山区充分发挥党建引领作用，茶产业走出了一条品质提升、茶旅融合、品牌更亮的富民兴业之路。

把好茶叶品质“第一关”

大地回暖，在岚山区巨峰镇张家沟村，茶农刘善星开始了今年的春茶采摘。

“老刘，合同还继续签吗？”日照茶仓茶业公司的负责人赵会会走进老刘的茶园里问。“签啊，当然签！”老刘回应她。

每年，赵会会都会到村里走访几个种茶大户，了解意向。老刘有6亩茶园，他是第一主人，赵会会则是“第二主人”，为啥呢？

因为茶园托管。从2022年起，张家沟村的400余亩茶园便与日照茶仓“喜结连理”。

对参与托管的茶农，日照茶仓按照每亩1000元的价格支付托管费，并每年免费提供茶园所需的生物肥、防草布等农资，村支部领办合作社负责监督茶农按照相关标准对茶园进行日常管理，并从中获取管理费。等到采鲜叶时，日照茶仓以高于市场价5%—10%的标准收购。

村民宋全来介绍说：“老汉我今年75了，家里种着二亩半茶园。过去采了鲜叶都得跑外村鲜叶交易市场去卖，我蹬着人力三轮车，来去得一个多小时，一天两三趟，路上车多还不安全。现在企业每天到村里定点收，价格也公道，省下时间能多采些。”

“还有个更大的好处，”刘善星赶紧补充。“我们村不少茶园在山上，过去浇水是个问题，茶园能不能有收入全看老天下不下雨。后来，村党支部领办合作社跟日照茶仓合作，建了提水上山工程，现在山顶的茶园也不愁浇水了，产量增加了不少。”

“我们做茶叶，最看重的就是原料品质，直接影响日照绿茶这个品牌。在鲜叶品质把关上，村党支部发挥了很大作用，而这个光靠企业自己是难以做到的。”赵会会说。

原来，按照日照市“谷雨工程”要求和岚山区茶园管理标准，村党支部通过茶产业大数据平台、开展日常巡查等方式，对茶园管理行为实时监管。对不符合管理要求的茶园，取消托管协议，甚至全年禁止采摘鲜叶。

一个村党支部就是一座“堡垒”。近年来，岚山区通过“党支部+合作社+农户+基地+企业”模式，积极发挥党支部引领和党员示范作用，安排优秀党员、技术能手深入茶园管理、生产加工、质量安全等关键领域，构建起“三重体检”工作格局，把牢茶叶品质“第一关口”，让“日照绿茶”更有底气。

搭上茶旅融合“顺风车”

去年“十一”，在巨峰镇后山旺村，茶农王兆生的“农家乐”开业了。农家小院里不时飘出饭菜香气，每天进进出出全是游客。

“开业一个来月，挣了万把块钱，赶上一亩多茶园全年的收入了。”说到盈利，王兆生咧开嘴笑了。

王兆生家里有十多亩茶园。过去，他几乎所有的时间都在围着茶转悠。就在今年，这位老实本分的茶农突然“开窍”了。

“去年五月，我跟着村党支部外出学习，发现很多地方开的‘农家乐’生意很好，一桌农家菜就能吸引来不少城里的游客，消费也大方，我就考虑也开个店。”在巨峰镇党委和村党支部支持下，王兆生把家里的院子收拾出来。村里没活干的妇女来打工，帮忙择择菜、端端盘子，一个像模像样的“农家乐”就建成了。

王兆生开“农家乐”，靠的可不是简单拍脑门儿。后山旺村位于岚山区规划的“甲子春望”乡村振兴示范片区的中心位置，是重点打造的“茶文化”主题度假村之一。在这个片区，规划了茶山民宿区、乡居服务区、山林行趣区、茶田休闲区等主题板块。

这两年，工程队来来往往，度假村的规划图渐渐变成现实，一栋栋别具乡村风情的房子从土里“长”出来。村里还有十余处闲置多年、面临坍塌的老房子也陆续被改造，原地建起漂亮的新院子。

灰白相间的建筑，大大的落地窗，窗外是连片的茶园和湖水，石板小路通往村里的木栈道、石子路，两侧是碧绿的草坪和总也开不完的花。

旅游旺季，游客们开着私家车来度假，往小院子里一住，村子的商机就来了。看看风景，体验体验采茶，就地加工成干茶，付了钱带走。茶农们一算，“这比卖鲜叶挣得多！”于是不少村民开始打起了手工炒茶的“算盘”。

王兆生脑子活络，他看中了餐饮机遇。“一到旅游旺季就来不少人，周边吃饭的地方不多，实惠又美味的农家菜肯定受欢迎。”

事实证明，他选对了路子。茶园不耽误打理，“农家乐”每月又能增收一万多元，王兆生说他现在是打心里乐。

“多亏了那次村党支部带我们出去学，帮我们找出路，要不然，咱们窝在村里哪有这眼光！”

擦亮日照绿茶“大招牌”

也是去年“国庆”期间，位于北京密云的“汇源大集”正式开业，迎来一批新的参观者。在陈列着各式果汁饮料的展架上，“日照绿茶白兰地”显得格外突出，吸引来不少人的目光。这是日照绿茶与汇源集团合作后，共同推出的一款新产品。

据巨峰镇副镇长丁肇亮介绍，这批“日照绿茶白兰地”所用的原料，正是来自岚山区巨峰镇。不久前，茶香巨峰联合社向汇源集团供应1.5万斤大宗茶用于试生产该饮料。

汇源方面表示，日照绿茶品质优良，集团有意向在岚山区投资建厂，开发“绿茶白兰地”“汇源”牌日照绿茶饮料、果酒、果醋等产品。

从海滨小城出发，到相隔千里的汇源集团，日照绿茶的品牌提升之路又多了一个加速“按钮”。而就在去年春茶开采之前，茶香巨峰联合社已与中茶（北京）连锁商业有限公司签约，联名打造“中茶·日照绿”系列产品。

帮助日照绿茶“借船出海”的重要力量，就是“茶香巨峰联合社”。这是一个由巨峰镇88个重点产茶村的党支部领办合作社组成的联合体，入社社员1.95万户，入社茶园3.8万亩，惠及茶农3.5万人。

为什么要成立联合社？日照市岚山区委组织部副部长费洪运道出答案：茶香巨峰联合社就像一根绳子，将88个重点产茶村串在一起，立足村情实际和资源禀赋，整合优势资源，发挥“引领、示范、带动”作用，促进村集体经济增收和茶叶品质、品牌提升。

“‘日照绿茶’是我们的母品牌，她的价值提升了，市场定位好了，我们茶企、茶农就会间接受益。‘茶香巨峰联合社’是在为我们铺一条长远发展的路。”中国制茶大师、日照“圣谷山”茶场负责人高建华认为。

除了助力擦亮日照绿茶品牌，茶香巨峰联合社还打造了200余亩标准化、智慧化生态茶园，通过标杆效应带动周边茶园种植、管理的规范化和标准化，实现日照茶品质整体提升。

“‘日照绿茶’是一个年轻的品牌，品牌提升不会一蹴而就，但是坚持党建引领，把好品质关，不断开辟新路径，我相信这个时间不会太久。”中国茶叶流通协会副秘书长牟丽丽说。

（大众新闻记者 丁兆霞 通讯员 姚文凤）